Começou na segunda-feira (24), o curso de Panificação básica, promovido pela Prefeitura de Rondon do Pará, através da Secretaria de Promoção e Assistência Social em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, (Senar). Entre os objetivos do curso, pretende-se mostrar aos alunos como diversificar o pão sem gastar muito e enriquecendo-o com nutrientes, preparando pães recheados, roscas, pães coloridos com beterraba, cenoura e pó de folhas, pães de queijo, massa folhada e pão de banana com milho.
A capacitação conta com a participação de 20 aprendizes, orientadas pela instrutora de alimentos do Senar, Roberta Oliveira de Morais, e esta sendo realizado no Centro de Referência da Assistência Social, (Cras II), no bairro Recanto Azul.
A dona de casa Alzenira Santana, 45 anos, já fez outros cursos do SENAR, entre os cursos de pintura, artesanato e agora de panificação. "Tudo que aprendi vou usar para dar uma renda extra, tudo é proveitoso”, falou Azenira.
Já o Sivaldo de Sousa, 57 anos, falou que trabalhava na agricultura e aproveitou para fazer o curso de panificação para melhorar a renda financeira.
A instrutora do SENAR, Roberta Oliveira de Morais, falou que o curso esta com objetivo de melhorar a qualidade dos produtos que são consumidos pelas famílias, e manuseio adequado dos ingredientes na hora do preparo dos derivados da farinha.
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| A instrutora ensina o manuseio adequado dos ingredientes na hora do preparo dos derivados da farinha para as inscritas - Ascom |
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